Rezepte mit Dorade
Mittelmeerfisch mit festem weißem Fleisch, auch Goldbrasse genannt.
Beschreibung
Doraden werden meist im Ganzen zubereitet, ein Fisch reicht für eine Portion; wir rechnen ihn mit 260 g. In der Dorade aus dem Ofen werden zwei Fische mit Tomaten und Kräutern gefüllt, mit Whiskey beträufelt und auf Alufolie mit Kräuterbutter bei 180 °C gegart. Beim Kauf auf klare Augen und rote Kiemen achten.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 127 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1 Gramm |
| Protein: | 21 Gramm |
| Fett: | 5 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezepte und Mengen
Dorade kommt in einem Rezept vor. Menge: 2 Stück.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Dorade aus dem Ofen In Alufolie gewickelt kommt die Dorade schön saftig aus dem Ofen. | 2 Stück | 2 | 40 Min. | Fischgerichte | 685 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
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