Rezepte mit Kewpie-Mayonnaise
Japanische Mayonnaise mit Eigelb und Reisessig.
Beschreibung
Kewpie ist eine japanische Marke. Sie wird mit Eigelb statt ganzen Eiern und mit Reisessig gemacht und schmeckt reichhaltiger und etwas säuerlicher als die meisten europäischen Mayonnaisen. Typisch ist die weiche Quetschflasche mit feiner Öffnung. Beim Okonomiyaki wird sie im Zickzack über die Okonomi-Sauce gezogen, 4 EL für zwei Fladen.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 682 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1 Gramm |
| Protein: | 3 Gramm |
| Fett: | 76 Gramm |
| Salz: | 2 Gramm |
Rezepte und Mengen
Kewpie-Mayonnaise kommt in einem Rezept vor. Menge: 4 Esslöffel.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Okonomiyaki Japanische Pizza mit Kohlboden | 4 Esslöffel | 2 | 50 Min. | Fischgerichte, Pizzen | 1274 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Gerichte mit Kewpie-Mayonnaise
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