Rezepte mit Okonomiyakiko

Japanische Mehlmischung für Okonomiyaki.

Beschreibung

Okonomiyakiko ist eine fertige Mehlmischung, die in Japan für Okonomiyaki verwendet wird; sie enthält meist Weizenmehl und Würze. Für zwei Fladen werden 100 g mit 100 ml Wasser und einem Ei verrührt, dann kommen Weißkohl und Garnelen dazu. Ersatz laut unserem Rezept: 100 g Weizenmehl und 100 ml Dashi-Brühe statt Mischung und Wasser.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	338 kcal
Kohlenhydrate:	70 Gramm
Protein:	1 Gramm
Fett:	10 Gramm
Salz:	3 Gramm

Rezepte und Mengen

Okonomiyakiko kommt in einem Rezept vor. Menge: 100 Gramm.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Okonomiyaki Japanische Pizza mit Kohlboden	100 Gramm	2	50 Min.	Fischgerichte, Pizzen	723 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.