Rezepte mit Rinderbrühe
Brühe aus Rindfleisch und Knochen, fertig oder selbst gekocht.
Beschreibung
Rinderbrühe gibt Schmorgerichten eine kräftigere Grundlage als Gemüsebrühe. Im Kürbisgulasch sind es 650 ml, die zusammen mit Wein angegossen werden. Bei den Schwalbennestern werden die angebratenen Rouladen mit 200 ml abgelöscht und garen darin 35 Minuten unter dem Deckel. Laut unseren Daten enthält sie 1 g Salz pro 100 ml, also vor dem Salzen abschmecken.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 4 kcal |
| Kohlenhydrate: | 0 Gramm |
| Protein: | 0 Gramm |
| Fett: | 0 Gramm |
| Salz: | 1 Gramm |
Rezepte und Mengen
Rinderbrühe kommt in 2 Rezepten vor. Menge pro Rezept: 200 bis 650 Milliliter.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Kürbisgulasch Fruchtiger Gulasch für kühle Herbsttage | 650 Milliliter | 3 | 55 Min. | Suppen & Eintöpfe | 459 kcal |
 Schwalbennester Rouladen mal anders, die nicht nur zu Ostern gut schmecken. | 200 Milliliter | 4 | 1 Std. 5 Min. | Fleischgerichte | 585 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die zusammen mit Rinderbrühe in mindestens zwei Rezepten vorkommen. Grundzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Wasser sind nicht aufgeführt.
- Bauchspeck (Scheiben) (2 Rezepte)
Gerichte mit Rinderbrühe
Fleischgerichte
Herzhaft und reichhaltig für tierische Genussmomente!
Suppen & Eintöpfe
Wärmende Schüsseln voll von Geschmack und Komfort!
Länderküchen mit Rinderbrühe
Deutschland
Von herzhaften Würsten bis zu köstlichem Kuchen, immer ein Genuss!