Rezepte mit Soßenbinder (helle Soßen)

Beschreibung

Soßenbinder für helle Soßen ist ein feines, leichtes Pulver, das häufig verwendet wird, um Soßen eine cremige und glatte Konsistenz zu verleihen, ohne deren Farbe zu verändern. Es wird meist aus Stärke wie Maisstärke oder Weizenmehl hergestellt und ist darauf ausgelegt, sich schnell und klumpenfrei in Flüssigkeiten zu lösen. Dieses Produkt ist ideal für die schnelle und einfache Zubereitung von helleren Soßen wie Velouté oder Béchamel und sorgt für ein gleichmäßiges, ansprechendes Ergebnis.

Nährwerte pro 100g