Rezepte mit Bier
In Maßen genossen kann Bier die Herzgesundheit unterstützen und Stress abbauen.
Beschreibung
Bier ist eines der ältesten und am weitesten verbreiteten alkoholischen Getränke der Welt. Es wird hauptsächlich aus vier Grundzutaten gebraut: Wasser, Malz (meist aus Gerste), Hopfen und Hefe. Der Brauprozess beginnt mit dem Malzen, bei dem die Gerste eingeweicht, zum Keimen gebracht und dann getrocknet wird, um die Malze zu erhalten. Diese werden gemahlen und in Wasser erhitzt, um die Würze zu extrahieren. Nach dem Kochen der Würze wird Hopfen hinzugefügt, der dem Bier sein charakteristisches Aroma und seine Bitterkeit verleiht. Die Hefe wird im letzten Schritt hinzugefügt und sorgt für die Fermentation, bei der Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt wird. Bier gibt es in vielen Variationen, darunter Lager, Ale, Stout und viele andere, die sich in Geschmack, Farbe und Alkoholgehalt unterscheiden.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 43 kcal |
| Kohlenhydrate: | 3 Gramm |
| Protein: | 1 Gramm |
| Fett: | 0 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezeptliste
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