Rezepte mit Brötchen
Weizenbrötchen, hier eingeweicht als Bindung für Hackteig.
Beschreibung
Ein eingeweichtes Brötchen macht Hackfleischteig saftig und hält ihn zusammen. Für das Bifteki wird es eingeweicht, gut ausgedrückt und mit Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Gewürzen und Eiern verknetet. Dafür kann das Brötchen ruhig vom Vortag sein.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 251 kcal |
| Kohlenhydrate: | 49 Gramm |
| Protein: | 9 Gramm |
| Fett: | 1 Gramm |
| Salz: | 1 Gramm |
Rezepte und Mengen
Brötchen kommt in einem Rezept vor. Menge: 1 Stück.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Bifteki Griechische Frikadellen gefüllt mit Feta | 1 Stück | 2 | 30 Min. | Fleischgerichte | 1151 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
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