Rezepte mit Buttermilch

Buttermilch ist kalorienarm, gut für die Knochen und fördert die Verdauung.

Beschreibung

Buttermilch ist ein vielseitiges Milchprodukt, das durch die Fermentation von Magermilch entsteht. Mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack verleiht sie vielen Gerichten eine angenehme Frische. Reich an Proteinen, Kalzium und Vitaminen ist Buttermilch nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Sie wird oft in Backwaren für eine zarte Textur verwendet oder als Basis für erfrischende Getränke wie Smoothies und Milkshakes genutzt. Zudem ist sie ein beliebter Bestandteil von Dressings und Saucen, die einen cremigen, leicht säuerlichen Geschmack erhalten.