Foto: Irish Scones
Rezepte mit Buttermilch
Leicht säuerliches Milchprodukt, das beim Buttern übrig bleibt.
Beschreibung
Buttermilch ist die Flüssigkeit, die beim Buttern zurückbleibt; im Handel ist sie meist zusätzlich mit Milchsäurebakterien gesäuert. Sie hat wenig Fett und schmeckt frisch-säuerlich. Bei uns geht sie in Teige: 150 ml in die Irish Scones, 250 ml in die Kinder-Schokolade-Muffins.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 40 kcal |
| Kohlenhydrate: | 5 Gramm |
| Protein: | 3 Gramm |
| Fett: | 1 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezepte und Mengen
Buttermilch kommt in 2 Rezepten vor. Menge pro Rezept: 150 bis 250 Milliliter.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Irish Scones Süße Brötchen sind ein beliebtes Teegebäck in Irland. | 150 Milliliter | 3 | 30 Min. | Gebäck | 447 kcal |
 Kinder-Schokolade-Muffins Für alle Liebhaber von Kinder-Schokolade ein Muss! | 250 Milliliter | 12 | 45 Min. | Gebäck | 1168 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Gericht:
Küche:
Ernährung: