Rezepte mit Kochschinken (Scheiben)

Beschreibung

Kochschinken ist eine beliebte Fleischware, die aus dem Oberschenkel oder der Schulter des Schweins hergestellt wird. Der Schinken wird gepökelt und dann vollständig gekocht, was ihm eine zarte, feuchte Textur und ein mildes, leicht salziges Aroma verleiht. Die rosa Farbe und die weißen Fettmarmorierungen sorgen nicht nur für Geschmack und Saftigkeit, sondern machen ihn auch optisch ansprechend. In dünnen Scheiben geschnitten, ist Kochschinken ein häufiger Bestandteil von Sandwiches, kann aber auch in Salaten verwendet werden oder als Teil einer kalten Platte dienen.

Nährwerte pro 100g