Rezepte mit Maispoularde
Junges, mit Mais gefüttertes Masthuhn, im Ganzen.
Beschreibung
Eine Poularde ist ein junges Masthuhn; bei der Maispoularde besteht ein großer Teil des Futters aus Mais, was Haut und Fett gelblich färbt. Für das Hühnerfrikassee wird ein ganzes Tier, in unserer Rechnung 1,4 kg, rund zwei Stunden in Brühe ausgekocht. Danach wird das Fleisch von den Knochen gelöst und klein gezupft, die Brühe wird zur Soße.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 240 kcal |
| Kohlenhydrate: | 0 Gramm |
| Protein: | 19 Gramm |
| Fett: | 18 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezepte und Mengen
Maispoularde kommt in einem Rezept vor. Menge: 1 Stück.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Hühnerfrikassee Ein köstliches Rezept: Hühnerfrikassee nach Schwiegermutters Art. | 1 Stück | 4 | 3 Std. 45 Min. | Fleischgerichte | 966 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Gerichte mit Maispoularde
Fleischgerichte
Herzhaft und reichhaltig für tierische Genussmomente!
Länderküchen mit Maispoularde
Deutschland
Von herzhaften Würsten bis zu köstlichem Kuchen, immer ein Genuss!