Rezepte mit Ramen

Beschreibung

Ramen sind japanische Weizennudeln, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und für ihre Vielseitigkeit und schnellen Zubereitungszeiten geschätzt werden. Sie sind bekannt für ihre federige Textur und ihre Fähigkeit, Aromen von Brühen und Saucen hervorragend aufzunehmen. Pur, also ohne zusätzliche Zutaten oder Gewürze, bestehen Ramen hauptsächlich aus Weizenmehl, Wasser, Salz und Kansui (einem alkalischen Mineralwasser), das den Nudeln ihre charakteristische gelbliche Farbe und bissfeste Konsistenz verleiht. Diese Nudeln sind eine Grundzutat in der japanischen Küche und bilden die Basis für viele köstliche Suppen, Pfannengerichte und kalte Nudelgerichte.

Nährwerte pro 100g