Rezepte mit Rum (weiß)

Weißer Rum kann in kleinen Mengen die Verdauung fördern und Stress lindern.

Beschreibung

Weißer Rum, auch als klarer Rum bekannt, ist eine beliebte Spirituose, die durch Destillation von Melasse oder Saft frisch gepressten Zuckerrohrs gewonnen wird. Nach der Destillation wird der Rum in der Regel für kurze Zeit gelagert, oft in Edelstahltanks anstelle von Holzfässern, um seine Farbe klar und rein zu halten. Dieser Alterungsprozess ist minimal, wodurch der Rum seinen charakteristischen, leichten und frischen Geschmack behält, der Noten von süßer Vanille, tropischen Früchten und manchmal auch eine leichte Zitrusnote aufweist. Weißer Rum ist besonders beliebt in der Cocktailherstellung, darunter Klassiker wie Mojitos und Daiquiris, und wird auch in kulinarischen Rezepten verwendet, um eine exotische Süße zu verleihen, ohne die Farbe des Gerichts zu verändern.