Rezepte mit Schweinefleisch
Schweinefleisch am Stück zum Braten und Schmoren.
Beschreibung
Fürs Chashu werden 900 g Schweinefleisch angebraten und dann rund eine Stunde in einem Sud aus Sojasauce, Sake, Mirin und Honig geschmort und dabei immer wieder begossen. Im Nordischen Eintopf sind es 500 g. Zum Schmoren eignen sich Stücke mit etwas Fett, etwa Bauch oder Nacken.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 242 kcal |
| Kohlenhydrate: | 0 Gramm |
| Protein: | 27 Gramm |
| Fett: | 14 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezepte und Mengen
Schweinefleisch kommt in 2 Rezepten vor. Menge pro Rezept: 500 bis 900 Gramm.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Chashu Japanischer Schweinebraten - als Hauptgericht oder Topping. | 900 Gramm | 4 | 1 Std. 30 Min. | Fleischgerichte | 714 kcal |
 Nordischer Eintopf Schlemme nach Herzenslust diesen Eintopf mit Gemüse und Fleisch aus dem hohen Norden! | 500 Gramm | 4 | 1 Std. 5 Min. | Suppen & Eintöpfe | 865 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Gerichte mit Schweinefleisch
Fleischgerichte
Herzhaft und reichhaltig für tierische Genussmomente!
Suppen & Eintöpfe
Wärmende Schüsseln voll von Geschmack und Komfort!
Länderküchen mit Schweinefleisch
Deutschland
Von herzhaften Würsten bis zu köstlichem Kuchen, immer ein Genuss!
Japan
Sushi, Ramen und mehr - Präzision und Reinheit in jedem Bissen!