Foto: Zitronenpudding
Rezepte mit Speisestärke (Mais)
Maisstärke zum Binden und Backen.
Beschreibung
Speisestärke bindet erst, wenn sie aufkocht. Vorher wird sie in etwas kalter Flüssigkeit angerührt, sonst klumpt sie. So geht es beim Zitronenpudding: 3 EL werden mit Zucker in einer halben Tasse Zitronenwasser gelöst und dann in den kochenden Rest gerührt. Im Mürbeteig der Gedeckten Apfeltarte stecken 100 g neben 300 g Mehl.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 349 kcal |
| Kohlenhydrate: | 86 Gramm |
| Protein: | 1 Gramm |
| Fett: | 1 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezepte und Mengen
Speisestärke (Mais) kommt in 2 Rezepten vor.
| Rezept | Menge im Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Gericht | Kalorien pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
 Gedeckte Apfeltarte Ein schmackhafter Apfelkuchen aus der Tarteform mit Decke | 100 Gramm | 12 | 1 Std. 40 Min. | Kuchen | 381 kcal |
 Zitronenpudding Serviere mit diesem schnellen Zitronenpudding eine wahre Vitaminbombe zum Nachtisch! | 3 Esslöffel | 2 | 15 Min. | Desserts | 200 kcal |
Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.
Küche:
Ernährung: