Rezepte mit Speisestärke (Mais)
Maisstärke ist glutenfrei und ideal für Allergiker.
Beschreibung
Maisstärke ist ein feines, weißes Pulver, das aus dem Endosperm von Maiskörnern gewonnen wird. Es ist ein beliebtes Verdickungsmittel in der Küche, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Saucen, Suppen und Füllungen zu verdicken, ohne den Geschmack zu verändern. Maisstärke wird auch häufig in Backwaren verwendet, um eine zartere Textur zu erzielen. Aufgrund ihrer feinen Konsistenz löst sie sich leicht in Flüssigkeiten auf, muss jedoch erhitzt werden, um ihre volle Verdickungskraft zu entfalten.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 349 kcal |
| Kohlenhydrate: | 86 Gramm |
| Protein: | 1 Gramm |
| Fett: | 1 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezeptliste
Gedeckte Apfeltarte
Ein schmackhafter Apfelkuchen aus der Tarteform mit Decke
Zitronenpudding
Serviere mit diesem schnellen Zitronenpudding eine wahre Vitaminbombe zum Nachtisch!
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