Rezepte mit Ahornsirup

Eingedickter Saft vom Zuckerahorn, süß mit Karamellnote.

Beschreibung

Ahornsirup wird aus dem Saft des Zuckerahorns eingekocht, der größte Teil kommt aus Kanada. Er süßt mit deutlichem Eigengeschmack und ist flüssig, was man beim Austausch gegen Zucker im Teig berücksichtigen muss. Bei uns stecken 200 ml in den Blaubeer-Ahornsirup-Muffins. Im Kanadischen Hähnchen-Curry köcheln 100 ml zusammen mit Currypulver und Zucker kurz mit und geben der Soße ihre Süße. Eine angebrochene Flasche gehört in den Kühlschrank.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	310 kcal
Kohlenhydrate:	40 Gramm
Protein:	0 Gramm
Fett:	0 Gramm
Salz:	0 Gramm

Rezepte und Mengen

Ahornsirup kommt in 2 Rezepten vor. Menge pro Rezept: 100 bis 200 Milliliter.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Blaubeer-Ahornsirup-Muffins Fluffige Blaubeer-Muffins mit der Süße von Ahornsirup	200 Milliliter	12	45 Min.	Gebäck	244 kcal
Kanadisches Hähnchen-Curry mit Nudeln Sinnliches Curry mit der typisch kanadischen Ahornsirup-Note	100 Milliliter	3	30 Min.	Fleischgerichte, Nudelgerichte	971 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.