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Kanadisches Hähnchen-Curry mit Nudeln

Sinnliches Curry mit der typisch kanadischen Ahornsirup-Note

Zubereitungszeit: 20 Minuten Wartezeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten

Bild von Ahornsirup

Ahornsirup

100 Milliliter

Ahornsirup enthält Antioxidantien und kann Entzündungen reduzieren.

Bild von Butter

Butter

2 Esslöffel

Butter enthält essentielle Vitamine, die Haut, Knochen und Immunsystem stärken.

Bild von Currypulver

Currypulver

2 Teelöffel

Currypulver stärkt mit Kurkuma die Abwehrkräfte und wirkt entzündungshemmend.

Bild von Frischkäse

Frischkäse

3 Esslöffel

Frischkäse bietet Kalzium und Proteine für starke Knochen und Muskeln.

Bild von Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

200 Milliliter

Gemüsebrühe liefert wichtige Mineralien für das Wohlbefinden.

Bild von Hähnchen-Geschnetzeltes

Hähnchen-Geschnetzeltes

400 Gramm

Hähnchengeschnetzeltes liefert hochwertiges Protein für den Muskelaufbau.

Bild von Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

3 Stück

Frischer Knoblauch schützt das Herz und reguliert den Blutdruck.

Bild von Makkaroni

Makkaroni

300 Gramm

Makkaroni geben einen Energieschub durch reichlich Kohlenhydrate.

Bild von Olivenöl

Olivenöl

2 Esslöffel

Olivenöl schützt mit gesunden Fetten das Herz und wirkt entzündungshemmend.

Bild von Paprika

Paprika

1 Stück

Paprika ist reich an Vitamin C und stärkt das Immunsystem.

Bild von Schlagsahne

Schlagsahne

100 Milliliter

Schlagsahne liefert Kalzium und unterstützt die Knochengesundheit.

Bild von Zucker

Zucker

1 Teelöffel

In Maßen genossen kann Zucker schnelle Energie liefern.

Bild von Zwiebel (gelb)

Zwiebel (gelb)

1 Stück

Gelbe Zwiebeln stärken mit Antioxidantien das Immunsystem.

Bild von Salz
Salz

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Zubereitung

Zuerst hackst du die Zwiebel und die Knoblauchzehen in kleine Stücke. Die Gemüsestücke brätst du in einer Pfanne mit dem Olivenöl an. Währenddessen schneidest du die Paprika in Würfel, die du ebenfalls kurz mit in der Pfanne brätst. Anschließend kommen das Currypulver, der Zucker und der Ahornsirup dazu, was du kurz köcheln lässt.

In der Wartezeit setzt du einen Topf mit gesalzenem Wasser für die Makkaroni an und gibst sie dazu, wenn das Wasser kocht.

Als nächstes gießt du die Sahne und die Gemüsebrühe mit in die Pfanne, rührst gut um und lässt dein Curry ca. 5 min einkochen.

In einer anderen Pfanne schmilzt du die Butter und brätst das Hähnchengeschnetzelte darin. Wenn das Fleisch durchgebraten ist, gibst du es in das Curry. Anschließend rührst du den Frischkäse unter.

Zum Schluss vermengst du die Makkaroni mit deinem Curry.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 907 kcal
Kohlenhydrate: 110 Gramm
Protein: 47 Gramm
Fett: 24 Gramm
Salz: 4 Gramm

Kategorien

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