Rezepte mit Hokkaido-Kürbis

Orangefarbener Kürbis, dessen Schale mitgegessen werden kann.

Beschreibung

Hokkaido ist der praktischste Speisekürbis, weil die Schale beim Garen weich wird und nicht geschält werden muss. Waschen, halbieren und die Kerne herauslösen reicht. Für die Kürbis-Pommes werden 800 g in schmale Streifen geschnitten und bei 220 °C im Ofen gebacken. Im Kürbiseintopf sind es ebenfalls 800 g. Für das Kürbisgulasch wird ein ganzer Kürbis gewürfelt.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	63 kcal
Kohlenhydrate:	13 Gramm
Protein:	2 Gramm
Fett:	1 Gramm
Salz:	0 Gramm

Rezepte und Mengen

Hokkaido-Kürbis kommt in 3 Rezepten vor.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Kürbis-Pommes Gesunde Pommes für Groß und Klein	800 Gramm	2	40 Min.	Beilagen, Snacks	475 kcal
Kürbiseintopf Für trübe Herbsttage ist dieser Kürbiseintopf mit Tomaten, Lauch und Hackfleisch perfekt.	800 Gramm	4	1 Std.	Suppen & Eintöpfe	472 kcal
Kürbisgulasch Fruchtiger Gulasch für kühle Herbsttage	1 Stück	3	55 Min.	Suppen & Eintöpfe	459 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die zusammen mit Hokkaido-Kürbis in mindestens zwei Rezepten vorkommen. Grundzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Wasser sind nicht aufgeführt.