Rezepte mit Zartbitterschokolade

Beschreibung

Zartbitterschokolade ist eine beliebte Zutat in der Küche, insbesondere beim Backen. Sie besteht aus einer Mischung von Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker, wobei der Kakaoanteil typischerweise zwischen 50% und 70% liegt. Dies verleiht der Zartbitterschokolade einen intensiven, leicht bitteren Geschmack, der hervorragend zu süßen und auch salzigen Gerichten passt. Ihre antioxidativen Eigenschaften machen sie nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich attraktiv.

Nährwerte pro 100g