Bananensplit

Bananensplit mit Schokosoße - ein Muss für alle Eisfans!

Zubereitungszeit: 15 Minuten Wartezeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten

Zutaten

Banane

2 Stück

Bananen liefern Kalium und fördern so die Nervenfunktion.

Mandelsplitter

50 Gramm

Mandelsplitter sind gut fürs Herz mit Omega-3-Fetten.

Schlagsahne

150 Gramm

Schlagsahne liefert Kalzium und unterstützt die Knochengesundheit.

Vanilleeis (Kugel)

6 Stück

Vanilleeis ist ein süßer Genuss, der die Stimmung hebt.

Zartbitterschokolade

100 Gramm

Zartbitterschokolade ist gut fürs Herz dank hohem Flavonoidgehalt.

Zucker

3 Esslöffel

In Maßen genossen kann Zucker schnelle Energie liefern.

Zubereitung

Als Erstes schlägst du 50 g der Schlagsahne steif und stellst sie bis zum Servieren beiseite.

Dann gibst du den Zucker in eine kleine Pfanne und lässt ihn unter ständigem Rühren auf mittlerer Stufe leicht anbräunen. In der Zwischenzeit schälst und halbierst du die Bananen, die du in der Pfanne kurz karamellisierst und wieder herausnimmst.

Nun füllst du das Karamell mit 100 g Schlagsahne auf, gibst die Schokolade hinein und verrührst alles zu einer zähflüssigen Soße.

Die Schokosoße verteilst du zur Hälfte auf zwei flachen Tellern. Darauf stellst du die Bananenhälften und gibst das Vanilleeis und die vorbereitete Schlagsahne dazwischen.

Dekorieren kannst du deinen Bananensplit mit der restlichen Schokosoße und den Mandelsplittern.