Rezepte mit Blumenkohl

Kohl mit dichtem weißem Kopf aus Blütenknospen.

Beschreibung

Blumenkohl lässt sich in Röschen teilen oder im Ganzen garen. Für die Blumenkohl-Bombe wird der ganze Kopf zehn Minuten vorgekocht, mit einer Hackfleisch-Käse-Masse ummantelt und mit Bacon umwickelt gebacken. Im Hähnchengulasch mit Blukoli-Püree wird er zusammen mit Brokkoli weich gekocht und mit Butter zu Püree gestampft, im Tofu-Curry gart er in der Soße. Einen Kopf rechnen wir mit 585 g.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	25 kcal
Kohlenhydrate:	5 Gramm
Protein:	2 Gramm
Fett:	0 Gramm
Salz:	0 Gramm

Rezepte und Mengen

Blumenkohl kommt in 3 Rezepten vor.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Blumenkohl-Bombe Diese Blumenkohl-Bombe sieht nicht nur Aufsehen erregend aus, sondern schmeckt auch noch gut.	1 Stück	4	1 Std. 5 Min.	Fleischgerichte	554 kcal
Hähnchengulasch mit Blukoli-Püree Leichter Gulasch mit gesundem Gemüsebrei.	400 Gramm	2	35 Min.	Fleischgerichte	657 kcal
Tofu-Curry Ein leichtes Curry mit geschmackvollem Tofu	200 Gramm	3	40 Min.	Suppen & Eintöpfe	373 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die zusammen mit Blumenkohl in mindestens zwei Rezepten vorkommen. Grundzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Wasser sind nicht aufgeführt.