Rezepte mit Brokkoli
Beschreibung
Brokkoli ist ein nährstoffreiches Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört und eng mit Blumenkohl und Kohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch seine tiefgrünen Blütenköpfe aus, die fest geschlossen auf dicken Stielen sitzen. Brokkoli ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitaminen C und K sowie für Ballaststoffe und Antioxidantien, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, darunter die Unterstützung des Immunsystems und die Förderung der Herzgesundheit. In der Küche ist Brokkoli äußerst vielseitig einsetzbar: Er kann roh in Salaten gegessen, gedämpft, gebraten, oder in Suppen und Aufläufen verwendet werden.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 34 kcal |
| Kohlenhydrate: | 3 Gramm |
| Protein: | 4 Gramm |
| Fett: | 0 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezeptliste
Brokkoli-Omelett
Eine köstlich abgewandelte italienische Frittata
Gebratener Reis mit Brokkoli
Leckere Reispfanne mit Brokkoli und Hähnchen
Hähnchengulasch mit Blukoli-Püree
Leichter Gulasch mit gesundem Gemüsebrei.
Gerichte mit Brokkoli
Fleischgerichte
Herzhaft und reichhaltig für tierische Genussmomente!
Pizzen
Ein knuspriger Klassiker, der unendlich viele Geschmacksrichtungen bietet!
Reisgerichte
Ein globales Grundnahrungsmittel, verfeinert durch lokale Aromen!
Länderküchen mit Brokkoli
China
Von Dim Sum bis Peking-Ente, ein Fest der Aromen und Traditionen!
Deutschland
Von herzhaften Würsten bis zu köstlichem Kuchen, immer ein Genuss!
Italien
Pizza, Pasta und mehr – wo jede Mahlzeit ein Kunstwerk ist!
Ernährungsformen mit Brokkoli
Pescetarisch
Frischer Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse für gesunde Genüsse!
Vegan
Pflanzlich, kreativ und gut für Gesundheit und Geist!