Rezepte mit Lauch (Stange)
Lauch boostet das Immunsystem mit Vitaminen und Eisen.
Beschreibung
Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein Mitglied der Zwiebelfamilie und zeichnet sich durch seinen milden, süßlichen Geschmack aus. Die Pflanze hat lange, flache, überlappende Blätter, die von Weiß zu einem dunklen Grün übergehen. Lauch wird typischerweise verwendet, um Suppen, Eintöpfe und Aufläufe zu verfeinern, kann aber auch gebraten oder als Beilage serviert werden. Neben seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche bietet Lauch auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, da er reich an Vitamin A, Vitamin C und Eisen sowie Faserstoffen ist, die zur Verdauungsgesundheit beitragen.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 26 kcal |
| Kohlenhydrate: | 3 Gramm |
| Protein: | 2 Gramm |
| Fett: | 0 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezeptliste
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