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Rezepte mit Petersilie (gerebelt)

Gerebelte Petersilie stärkt mit Vitaminen die Abwehrkräfte.

Beschreibung

Gerebelte Petersilie ist eine Form von getrockneter Petersilie, bei der die Blätter nach dem Trocknen fein zerkleinert werden. Dieses Verfahren konserviert das kräftige, frische Aroma und die hellgrüne Farbe der Petersilie, macht sie länger haltbar und erleichtert die Dosierung beim Kochen. Gerebelte Petersilie wird häufig als praktische Alternative zu frischer Petersilie verwendet, besonders in Gerichten, bei denen eine längere Kochzeit das Aroma frischer Kräuter mindern würde. Sie eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Saucen und Marinaden, in denen sie langsam ihr volles Aroma entfalten kann, ohne zu verblassen oder zu welken.

Nährwerte pro 100g

Kalorien: 225 kcal
Kohlenhydrate: 0 Gramm
Protein: 0 Gramm
Fett: 4 Gramm
Salz: 0 Gramm

Rezeptliste

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