Rezepte mit Fleischtomate

Fleischtomaten sind reich an Lycopin, das Herz und Haut schützt.

Beschreibung

Die Fleischtomate, auch als Beefsteak-Tomate bekannt, ist eine der größten Tomatensorten und wird besonders wegen ihres umfangreichen, saftigen Fruchtfleisches geschätzt. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre leuchtend rote Farbe und minimale Saatmenge aus, was sie ideal für die Zubereitung von Sandwiches, Salaten und als Basis für Soßen macht. Die Fleischtomate ist nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch reich an Vitaminen A und C sowie Lycopin, einem Antioxidans, das gesundheitliche Vorteile bietet, einschließlich reduziertem Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten. Ihr robuster Geschmack und ihre Textur machen sie zu einer bevorzugten Wahl für Köche und Gourmets.