Rezepte mit Kokosmehl

Kokosmehl boostet die Verdauung mit vielen Ballaststoffen.

Beschreibung

Kokosmehl ist ein feines, leicht cremefarbenes Pulver, das aus getrocknetem und gemahlenem Kokosfleisch hergestellt wird. Es ist bekannt für seinen milden Kokosnussduft und seine hohe Saugfähigkeit, was es zu einer beliebten Zutat in der glutenfreien und kohlenhydratarmen Backwelt macht. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, was es nicht nur zu einer nahrhaften, sondern auch zu einer sättigenden Ergänzung in Rezepten macht. Es wird häufig in Backwaren, Pfannkuchen und Desserts verwendet, um eine leichte, luftige Textur zu erzielen und gleichzeitig den Geschmack zu bereichern. Seine Verwendung fördert eine gesunde Verdauung und kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	320 kcal
Kohlenhydrate:	9 Gramm
Protein:	20 Gramm
Fett:	12 Gramm
Salz:	0 Gramm

Rezepte und Mengen

Kokosmehl kommt in 4 Rezepten vor.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Keto-Schnitten Wenn du gern Käsebrötchen isst, wirst du diese kohlenhydratarme Variante lieben.	35 Gramm	2	30 Min.	Gebäck	386 kcal
Ketogene Pfannkuchen Wer auf Kohlenhydrate nicht aber auf Süßes verzichten möchte, für den sind diese leckeren Pfannkuchen genau das Richtige.	50 Gramm	2	20 Min.	Kuchen, Snacks	787 kcal
Lachsfladen Fischfrikadellen mal anders.	1 Esslöffel	2	35 Min.	Fischgerichte	626 kcal
Schoko-Bällchen Wenn du dich kohlenhydratarm ernähren und nicht auf Schokolade verzichten möchtest, dann sind diese Schoko-Bällchen perfekt!	50 Gramm	25	40 Min.	Gebäck	71 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die zusammen mit Kokosmehl in mindestens zwei Rezepten vorkommen. Grundzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Wasser sind nicht aufgeführt.