Rezepte mit Zitrone

Beschreibung

Die Zitrone ist eine leuchtend gelbe Zitrusfrucht, die für ihren sauren Geschmack und das aromatische Aroma bekannt ist. Ihre Schale ist texturiert und duftet intensiv, wenn sie gerieben oder gepresst wird. Das Innere der Zitrone besteht aus saftigen Segmenten, reich an Zitronensäure, die ein markantes, erfrischendes Aroma verleiht. Zitronensaft wird häufig als Säuerungsmittel in verschiedenen Gerichten verwendet, während die abgeriebene Schale (Zesten) als aromatisches Gewürz dient. Zitronen sind in der Küche vielseitig einsetzbar, von Backwaren und Getränken bis hin zu herzhaften Gerichten, und sind ebenso geschätzt für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren hohen Vitamin-C-Gehalt.

Nährwerte pro 100g