Rezepte mit Kochsahne

Beschreibung

Kochsahne, auch bekannt als Schlagsahne mit geringerem Fettgehalt, ist ein unverzichtbares Produkt in der Küche, das speziell dafür entwickelt wurde, beim Erhitzen nicht zu gerinnen. Sie ist dicker und cremiger als Milch, aber weniger dicht als schwere Schlagsahne, was sie ideal für die Verfeinerung von Soßen, Suppen und Eintöpfen macht. Kochsahne fügt Gerichten eine reichhaltige Textur und einen milden, cremigen Geschmack hinzu, ohne die Flüssigkeit zu überladen. Sie ist besonders nützlich in Rezepten, die eine sanfte Hitzebehandlung erfordern und bei denen eine leichte Cremigkeit gewünscht wird.

Nährwerte pro 100g