Spaghetti mit Garnelen-Tomaten-Sauce

Nicht das schnellste, aber dafür das leckerste Rezept für dieses Gericht.

Zubereitungszeit: 15 Minuten Wartezeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten

Chiliflocken

1 Teelöffel

Chiliflocken kurbeln den Stoffwechsel an und können Schmerzen lindern.

Garnelen

450 Gramm

Garnelen sind reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren, die Herz und Gehirn fördern.

Italienische Kräuter

3 Teelöffel

Italienische Kräuter fördern die Verdauung und wirken antioxidativ.

Knoblauchzehe

2 Stück

Frischer Knoblauch schützt das Herz und reguliert den Blutdruck.

Kochsahne

200 Milliliter

Kochsahne liefert Kalcium für starke Knochen & Zähne.

Olivenöl

3 Esslöffel

Olivenöl schützt mit gesunden Fetten das Herz und wirkt entzündungshemmend.

Spaghetti

300 Gramm

Spaghetti sind eine tolle Energiequelle durch langanhaltende Kohlenhydrate.

Stückige Tomaten (Dose)

400 Gramm

Stückige Tomaten geben Lycopin-Power gegen freie Radikale.

Tomatenmark

3 Esslöffel

Tomatenmark konzentriert Lycopin für den Herzschutz.

Zwiebel (gelb)

1 Stück

Gelbe Zwiebeln stärken mit Antioxidantien das Immunsystem.

Pfeffer

Pfeffer steigert die Nährstoffaufnahme und verbessert die Verdauung.

Salz

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Zubereitung

Wenn du gefrorene Garnelen benutzt, lässt du sie zunächst auftauen.

Bis die Garnelen soweit sind, schälst du die Zwiebel und die Knoblauchzehen und schneidest sie jeweils in kleine Würfel. Die Gemüsewürfel schwitzt du in einer Pfanne mit dem Öl an und gibst dann die Garnelen dazu. Die Garnelen brätst du ca. 10 min an.

Dann gibst du die Tomatenstücke, das Tomatenmark, die Sahne, die Kräuter und das Chili mit in die Pfanne. Das Ganze rührst du gut durch und lässt es 15 min leicht köcheln.

In der Zwischenzeit setzt du einen Topf mit Salzwasser auf und kochst darin die Spaghetti al dente.

Zum Schluss schmeckst du die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer ab, servierst sie auf einem Nest aus Spaghetti und streust etwas Parmesan darüber.