Rezepte mit Parmesan (gerieben)

Geriebener Hartkäse aus Italien, lange gereift.

Beschreibung

Parmigiano Reggiano ist eine geschützte Bezeichnung für Käse aus einer bestimmten Region in Norditalien, der mindestens zwölf Monate reift. Gerieben zieht er beim Schmelzen keine Fäden und löst sich in Soßen gut auf. Bei uns steht er in acht Rezepten. Im Kürbis-Risotto sind es 200 g, die kurz vor Ende untergerührt werden. Carbonara, Linguine al Limone, Spaghetti mit Radicchio und das Brokkoli-Omelett brauchen je 100 g. In der Panade der Hähnchenschnitzel und der Kabeljaufilets bildet er mit Paniermehl die Kruste.

Nährwerte pro 100g

Kalorien:	390 kcal
Kohlenhydrate:	0 Gramm
Protein:	30 Gramm
Fett:	30 Gramm
Salz:	0 Gramm

Rezepte und Mengen

Parmesan (gerieben) kommt in 8 Rezepten vor. Menge pro Rezept: 50 bis 200 Gramm.

Rezept	Menge im Rezept	Portionen	Gesamtzeit	Gericht	Kalorien pro Portion
Brokkoli-Omelett Eine köstlich abgewandelte italienische Frittata	100 Gramm	2	40 Min.	Pizzen	793 kcal
Gebackene Kabeljaufilets Knusprige Fisch-Schnitzel für jeden Geschmack.	60 Gramm	4	35 Min.	Fischgerichte	453 kcal
Hähnchenschnitzel mit Parmesankrüstchen Öffne das Tor zum Schnitzelparadies!	60 Gramm	3	30 Min.	Fleischgerichte	546 kcal
Kürbis-Risotto Ein herbstlicher Genuss, der die Sinne verzaubert	200 Gramm	4	50 Min.	Reisgerichte	549 kcal
Linguine al Limone Erfrischende Pasta mit Zitronensauce	100 Gramm	3	25 Min.	Nudelgerichte	1001 kcal
Mac And Cheese Makkaroni mit cremiger Käsesoße schmecken in dieser Form am besten	50 Gramm	4	1 Std.	Aufläufe, Nudelgerichte	771 kcal
Spaghetti Carbonara Ein tolles Rezept für Spaghetti Carbonara ohne Schnickschnack	100 Gramm	3	25 Min.	Nudelgerichte	803 kcal
Spaghetti mit Radicchio Ein vegetarisches Spaghetti-Gericht mit herrlich aromatischem Radicchio	100 Gramm	2	30 Min.	Nudelgerichte	993 kcal

Die Kalorien pro Portion sind aus den Nährwerten der Zutaten berechnet. Ein Teelöffel zählt dabei als 5 g, ein Esslöffel als 15 g, bei Flüssigkeiten entsprechend in ml. Zutaten ohne Mengenangabe sind nicht mitgerechnet.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die zusammen mit Parmesan (gerieben) in mindestens zwei Rezepten vorkommen. Grundzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Wasser sind nicht aufgeführt.