Wurst-Ei-Kuchen
Ein herzhafter Kuchen für alle Nicht-Kuchenliebhaber
Zutaten
Eingelegte Pfefferschoten
50 Gramm
Eingelegte Pfefferschoten kurbeln mit Capsaicin den Stoffwechsel an.
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver stärkt das Immunsystem und bekämpft Bakterien.
Pfeffer
Pfeffer steigert die Nährstoffaufnahme und verbessert die Verdauung.
Salz
Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.
Zubereitung
Das Mett brätst du in einer heißen, ein wenig gefetteten Pfanne braun und bröselig. Während dessen kannst du schonmal die Zwiebel schälen, die Pfefferschoten abtropfen und beides in kleine Würfel schneiden. Den Käse schneidest du in etwas größere Würfel.
In einer großen Schüssel verquirlst du nun die Eier, gibst das knusprige Mett, das Gemüse und die Gewürze dazu und verrührst alles.
Bevor du deinen Kuchen für 20 min in den auf 200 °C Ober-Unter-Hitze vorgeheizten Ofen schieben kannst, schüttest du das Wurst-Ei-Gemisch in eine gefettete Kaiserbackform und spickst es mit den Käsewürfeln.
Der Wurst-Ei-Kuchen schmeckt heiß und kalt.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien: | 173 kcal |
| Kohlenhydrate: | 0 Gramm |
| Protein: | 13 Gramm |
| Fett: | 15 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Kategorien
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