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Wurst-Ei-Kuchen

Ein herzhafter Kuchen für alle Nicht-Kuchenliebhaber

Zubereitungszeit: 15 Minuten Wartezeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

Bild von Ei

Ei

12 Stück

Eier liefern hochwertiges Protein und stärken Augen und Herz.

Bild von Eingelegte Pfefferschoten

Eingelegte Pfefferschoten

50 Gramm

Eingelegte Pfefferschoten kurbeln mit Capsaicin den Stoffwechsel an.

Bild von Gouda

Gouda

100 Gramm

Gouda ist kalziumreich und unterstützt die Knochengesundheit.

Bild von Mett

Mett

250 Gramm

Mett boostet die Muskeln mit hochwertigem Protein.

Bild von Zwiebel (gelb)

Zwiebel (gelb)

1 Stück

Gelbe Zwiebeln stärken mit Antioxidantien das Immunsystem.

Bild von Knoblauchpulver
Knoblauchpulver

Knoblauchpulver stärkt das Immunsystem und bekämpft Bakterien.

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Pfeffer

Pfeffer steigert die Nährstoffaufnahme und verbessert die Verdauung.

Bild von Salz
Salz

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Zubereitung

Das Mett brätst du in einer heißen, ein wenig gefetteten Pfanne braun und bröselig. Während dessen kannst du schonmal die Zwiebel schälen, die Pfefferschoten abtropfen und beides in kleine Würfel schneiden. Den Käse schneidest du in etwas größere Würfel.

In einer großen Schüssel verquirlst du nun die Eier, gibst das knusprige Mett, das Gemüse und die Gewürze dazu und verrührst alles.

Bevor du deinen Kuchen für 20 min in den auf 200 °C Ober-Unter-Hitze vorgeheizten Ofen schieben kannst, schüttest du das Wurst-Ei-Gemisch in eine gefettete Kaiserbackform und spickst es mit den Käsewürfeln.

Der Wurst-Ei-Kuchen schmeckt heiß und kalt.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 173 kcal
Kohlenhydrate: 0 Gramm
Protein: 13 Gramm
Fett: 15 Gramm
Salz: 0 Gramm

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