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Mezza

Die Pizza mit Mettboden enthält wenig Kohlenhydrate und viel Protein.

Zubereitungszeit: 20 Minuten Wartezeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten

Bild von Bacon (Scheiben)

Bacon (Scheiben)

100 Gramm

Bacon liefert Proteine und B-Vitamine für Energie und Stoffwechsel.

Bild von Bratöl

Bratöl

1 Esslöffel

Bratöl schützt Herz und Körper vor schädlichen freien Radikalen.

Bild von Ei

Ei

2 Stück

Eier liefern hochwertiges Protein und stärken Augen und Herz.

Bild von Mett

Mett

400 Gramm

Mett boostet die Muskeln mit hochwertigem Protein.

Bild von Paprika

Paprika

2 Stück

Paprika ist reich an Vitamin C und stärkt das Immunsystem.

Bild von Passierte Tomaten

Passierte Tomaten

250 Gramm

Passierte Tomaten sind reich an Lycopin und schützen das Herz.

Bild von Pizzakäse (gerieben)

Pizzakäse (gerieben)

300 Gramm

Pizzakäse ist reich an Kalzium und unterstützt starke Knochen und Zähne.

Bild von Oregano (gerebelt)
Oregano (gerebelt)

Oregano (gerebelt) wirkt antioxidativ und unterstützt die Verdauung.

Bild von Pfeffer
Pfeffer

Pfeffer steigert die Nährstoffaufnahme und verbessert die Verdauung.

Bild von Salz
Salz

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Zubereitung

Bevor du mit dem Backen beginnst, lässt du den Ofen auf 180 °C Ober-Unter-Hitze vorheizen (ca. 10 min).

5 min der Vorheizzeit kannst du nutzen und den Teig zubereiten. Dafür gibst du das Mett und die Eier in eine Schüssel, würzt mit Salz, Pfeffer und Oregano und knetest alles gut durch. Dann fettest du eine Springform (26 cm) mit dem Bratöl ein und schüttest den Teig hinein. Den Boden lässt du 20 min backen.

Vor Ende der ersten Backzeit wäschst du die Paprika und schneidest sie in Streifen, die du nochmal halbierst. Ebenfalls in Hälften schneidest du die Baconscheiben.

Anschließend holst du den Boden aus dem Ofen, verstreichst darauf die passierten Tomaten und verteilst 2/3 von dem Reibekäse darüber. Auf den Käse kommen zuerst die Paprikastücke und dann die halbierten Baconscheiben. Zum Schluss streust du den restlichen Reibekäse darüber.

Mit dem Belag braucht deine Mezza weitere 15 min im Ofen und dann kann sie mit Appetit gegessen werden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 669 kcal
Kohlenhydrate: 5 Gramm
Protein: 45 Gramm
Fett: 51 Gramm
Salz: 1 Gramm

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