Rezepte mit Mirin
Mirin kann Stress mildern und die Verdauung fördern.
Beschreibung
Mirin ist eine süße, goldfarbene Reisweinart, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Traditionell hergestellt durch die Fermentation von klebrigem Reis, Reishefe und destilliertem Alkohol, hat Mirin einen niedrigen Alkoholgehalt und einen hohen Zuckergehalt, der während des Kochens nicht vollständig verdunstet. Seine süße und leicht sirupartige Konsistenz macht es ideal, um einen dezenten Süßegeschmack in verschiedene Gerichte wie Teriyaki-Sauce, Marinaden und Glasuren einzubringen.
Nährwerte pro 100g
| Kalorien: | 236 kcal |
| Kohlenhydrate: | 42 Gramm |
| Protein: | 0 Gramm |
| Fett: | 0 Gramm |
| Salz: | 0 Gramm |
Rezeptliste
Chashu
Japanischer Schweinebraten - als Hauptgericht oder Topping.
Chicken Teriyaki mit Nudeln
Hähnchen-Geschnetzeltes in Teriyaki-Sauce mit Udon-Nudeln.
Gyudon
Köstliche Rindfleisch-Reis-Bowl mit einer lieblichen Sauce
Oyakodon
Japanisches Familiengericht mit Hähnchen und Ei
Gerichte mit Mirin
Fleischgerichte
Herzhaft und reichhaltig für tierische Genussmomente!
Reisgerichte
Ein globales Grundnahrungsmittel, verfeinert durch lokale Aromen!
Länderküchen mit Mirin
Japan
Sushi, Ramen und mehr - Präzision und Reinheit in jedem Bissen!
Ernährungsformen mit Mirin
Pescetarisch
Frischer Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse für gesunde Genüsse!
Vegan
Pflanzlich, kreativ und gut für Gesundheit und Geist!
Vegetarisch
Bunt und vielfältig für gesunden Genuss ohne Grenzen!