Sloppy Joe

Name: Sloppy Joe
Prep time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerika (USA)
Ingredients: 4 Stück Burger-Brötchen (XXL); 500 Gramm Hackfleisch (Rind); 200 Milliliter Ketchup; 2 Stück Paprika; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Salz; 8 Stück Schmelzkäse (Scheiben); 1 Esslöffel Senf; 50 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel Weißweinessig; 2 Stück Zwiebel (gelb)

Amerikanischer Hackfleisch-Burger

Zubereitungszeit: 30 Minuten Wartezeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

Burger-Brötchen (XXL)

4 Stück

Große Brötchen für Burger.

Hackfleisch (Rind)

500 Gramm

Reines Rinderhack, kräftig im Geschmack.

Ketchup

200 Milliliter

Gewürzte Tomatensauce mit Zucker und Essig.

Paprika

2 Stück

Paprikaschote, rot, gelb oder grün.

Pfeffer

1 Teelöffel

Schwarzer Pfeffer, das Gewürz in fast der Hälfte unserer Rezepte.

Salz

1 Teelöffel

Speisesalz, steht in 59 unserer Rezepte.

Schmelzkäse (Scheiben)

8 Stück

Einzeln verpackte Scheiben Schmelzkäse.

Senf

1 Esslöffel

Mittelscharfer Senf.

Wasser

50 Milliliter

Leitungswasser, in 18 Rezepten als Kochflüssigkeit.

Weißweinessig

1 Esslöffel

Essig aus Weißwein, mild und hell.

Zwiebel (gelb)

2 Stück

Gelbe Haushaltszwiebel, die häufigste Zwiebel in unseren Rezepten.

Zubereitung

Zuerst schälst du die Zwiebeln und schneidest sie in kleine Würfel. Die Zwiebelwürfel brätst du mit dem Hackfleisch ohne Fettzugabe in einer Pfanne durch.

Währenddessen entstielst und entkernst du die Paprikas und schneidest sie ebenfalls in kleine Würfel. Die Paprikawürfel gibst du zusammen mit dem Ketchup und dem Wasser mit in die Pfanne. Das Ganze rührst du gut durch und lässt es ohne Deckel 5 min einkochen.

Dann gibst du den Senf dazu und schmeckst die Soße mit dem Essig, Salz und Pfeffer ab.

Die Soße kannst du noch etwas auf dem Herd stehen lassen, während du die Hamburger-Brötchen erwärmst. Dann schneidest du die Hamburger-Brötchen auf, belegst sie jeweils mit einer Käsescheibe und verteilst die Soße dazwischen.

Je nach Geschmack kannst du die Sloppy-Joe-Burger noch mit Salat, sauren Gurken oder anderem Gemüse belegen.