Sloppy Joe

Amerikanischer Hackfleisch-Burger

Zubereitungszeit: 30 Minuten Wartezeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

Burger-Brötchen (XXL)

4 Stück

Burger-Brötchen liefern durch ihre Kohlenhydrate schnelle Energie.

Hackfleisch (Rind)

500 Gramm

Rinderhack liefert Eisen und Proteine für den Muskelaufbau.

Ketchup

200 Milliliter

Ketchup enthält Lycopin, ein Antioxidans, welches das Herz schützt.

Paprika

2 Stück

Paprika ist reich an Vitamin C und stärkt das Immunsystem.

Pfeffer

1 Teelöffel

Pfeffer steigert die Nährstoffaufnahme und verbessert die Verdauung.

Salz

1 Teelöffel

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Schmelzkäse (Scheiben)

8 Stück

Schmelzkäse ist reich an Kalzium und fördert starke Knochen.

Senf

1 Esslöffel

Senf fördert die Verdauung und wirkt entzündungshemmend.

Wasser

50 Milliliter

Wasser hydratisiert und unterstützt den Stoffwechsel.

Weißweinessig

1 Esslöffel

Weißweinessig kann den Blutzucker stabilisieren und die Verdauung fördern.

Zwiebel (gelb)

2 Stück

Gelbe Zwiebeln stärken mit Antioxidantien das Immunsystem.

Zubereitung

Zuerst schälst du die Zwiebeln und schneidest sie in kleine Würfel. Die Zwiebelwürfel brätst du mit dem Hackfleisch ohne Fettzugabe in einer Pfanne durch.

Währenddessen entstielst und entkernst du die Paprikas und schneidest sie ebenfalls in kleine Würfel. Die Paprikawürfel gibst du zusammen mit dem Ketchup und dem Wasser mit in die Pfanne. Das Ganze rührst du gut durch und lässt es ohne Deckel 5 min einkochen.

Dann gibst du den Senf dazu und schmeckst die Soße mit dem Essig, Salz und Pfeffer ab.

Die Soße kannst du noch etwas auf dem Herd stehen lassen, während du die Hamburger-Brötchen erwärmst. Dann schneidest du die Hamburger-Brötchen auf, belegst sie jeweils mit einer Käsescheibe und verteilst die Soße dazwischen.

Je nach Geschmack kannst du die Sloppy-Joe-Burger noch mit Salat, sauren Gurken oder anderem Gemüse belegen.