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Schneller Shepherd’s Pie

Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube - hier in der schnellen Variante

Zubereitungszeit: 15 Minuten Wartezeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

Beutel Kartoffelpüree

2 Stück

Beutel-Kartoffelpüree ist schnell zubereitet und gut für die schnelle Energiezufuhr.

Butter

3 Esslöffel

Butter enthält essentielle Vitamine, die Haut, Knochen und Immunsystem stärken.

Cheddar (gerieben)

200 Gramm

Cheddar ist reich an Kalzium und Proteinen, stärkt Knochen und Muskeln.

Erbsen & Karotten (Tiefkühl)

400 Gramm

Erbsen & Karotten (Tiefkühl) liefern Vitamine und fördern die Augengesundheit.

Knoblauchzehe

2 Stück

Frischer Knoblauch schützt das Herz und reguliert den Blutdruck.

Milch

150 Milliliter

Milch stärkt die Knochen mit Kalzium und Vitamin D.

Rinderhackfleisch

500 Gramm

Rinderhack ist eisenreich und fördert mit Protein den Muskelaufbau.

Salz

4 Gramm

Salz unterstützt Nervenfunktionen und reguliert den Wasserhaushalt.

Tomatenmark

2 Esslöffel

Tomatenmark konzentriert Lycopin für den Herzschutz.

Wasser

500 Milliliter

Wasser hydratisiert und unterstützt den Stoffwechsel.

Zwiebel (gelb)

1 Stück

Gelbe Zwiebeln stärken mit Antioxidantien das Immunsystem.

Zubereitung

Im ersten Schritt bereitest du das Kartoffelpüree zu. Dafür kochst du in einem mittelgroßen Topf das Wasser mit 1 TL Salz auf. Dann nimmst du den Topf vom Herd und rührst die Püreeflocken und 2 EL Butter unter. Wenn die Butter geschmolzen ist, gibst du die Milch dazu und rührst alles gut durch. Danach hebst du die Hälfte vom Reibekäse unter.

Bevor du im zweiten Schritt den Auflauf vorbereitest, stellst du den Ofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze ein. Dann schälst du die Zwiebel und die Knoblauchzehen und schneidest sie jeweils in kleine Würfel. Die Gemüsewürfel brätst du in 1 EL Butter an. Dazu gibst du das Hackfleisch und brätst es 5 min durch. Anschließend würzt du das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und rührst das Tomatenmark ein. Zum Schluss hebst du die tiefgekühlten Erbsen und Karotten unter.

Im dritten Schritt gibst du die Hackfleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform, streichst die Kartoffelpüree-Käse-Mischung auf und streust die andere Hälfte vom Reibekäse darüber.

Deinen Shepherd’s Pie schiebst du in den vorgeheizten Ofen und lässt ihn 25 min backen.

Vegetarisch schmeckt der Shepherd´s Pie auch sehr gut mit Soja-Hack.

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